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Culinária, porque é arte também!


Quando se gosta de culinária e fotografia é fácil adquirir um vicio: fotos de comidas. Alguns sites de culinária enchem o estômago e os olhos, junto com aquela receita sempre vem uma foto linda, que te faz querer chegar naquele resultado, mas sempre falta a panela boa, aquele ingrediente impossível ou só a ‘mão’ para aquilo. Pois bem, vejamos as fotos então, elas já enchem o dia.
Pode parecer bem fácil conseguir uma foto boa, só ter a comida bonita, certo? Não é bem assim. Fotografar alimentos é bem mais complicado. Primeiro: comida nem sempre reflete a luz, ou seja, tem que se ver o ângulo e focar exatamente o que se quer, se não além de ficar tudo borrado perde-se o efeito ‘vistoso’ da comida, o ar de que ‘está fresco’.
A nova mania é tirar foto até de batata frita de bar com o Instragam e chãnã! Uma Obra de arte. Nada contra… Mas vocês já viram, sou uma jovem chata que gosta de tudo antigo, mas tenho que admitir, virei bem fã disso, acho que aderir a isso é legal, ajuda no ‘olho’, mas acho que todos deviam reservar um dia e pegar uma câmera mesmo e ir tirar fotos de comidas decentemente. Faz bem.
Pois bem, a lista de sites de culinária bonitos é enorme, separei 10. Não os melhores, seguro o segredo, mas uns bem bons.
Sobre as receitas, uma dica: nem tudo que está lá é gostoso ou viável, use a imaginação, adapte o que você gosta, não pense só no bonito, o bonito fica fácil quando é gostoso e se ganha prática. O prato em si pode ter ficado horrível, foque naquele queijo derretido com efeito ótimo sobre a massa ou aquele molhadinho do bolo, não precisa ser a obra toda, certo?
Ah, e o último adendo: comida de plástico é legal, é bonito, mas não esqueça que aquele bifão com arroz pode ficar muito bem, obrigado, também.

La ciliegina sulla torta
Flagrante Delícia
David Lebovitz
Simplesmente Delícia
A Whiff of Lemongrass
Le Pétrin
Al Cibo Comme Stibile
Chocorango
Comida de Mama
The Cookie Shop











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3 pensamentos sobre “Culinária, porque é arte também!

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